Soltanto in Italia, il 50% delle oltre 32 milioni di tonnellate di rifiuti prodotti ogni anno deriva in maniera diretta o indiretta da ciò che mangiamo. Si tratta di quantitativi enormi e inaccettabili, che possono essere ridotti in maniera sostanziale con semplici accorgimenti. Con questo obiettivo, ed in occasione della Giornata Mondiale dell’Ambiente 2013, nasce la nostra guida alla corretta gestione dei rifiuti domestici, un vademecum di semplici consigli in grado di evitare inutili sprechi e consentire la reimmissione nel ciclo produttivo della maggior parte di quelli che comunemente vengono considerati rifiuti.